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五香烤鲳鱼

1/8 主料准备好

2/8 姜切丝,葱打结备用

3/8 鲳鱼洗净,处理好内脏后在背上划花刀

4/8 用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖涂抹在鱼的表面,充分腌制一会

5/8 将葱结摆入鱼肚,鱼背上铺满姜丝

6/8 用保鲜膜将鱼包裹,放入冰箱冷藏一晚,充分腌制入味

7/8 锡纸铺于烤盘,涂抹一层食用油,将腌制好的鱼摆入,撒上一些白芝麻

8/8 烤箱预热180度,烤15分钟,翻过来再烤15分钟,闷5分钟