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椰汁西米露

1/7 锅内烧开水,将西米放入锅中煮。(煮时要注意搅拌,防止粘锅)

2/7 西米煮至中间只剩个小白芯时关火盖上盖子焖至西米透明。

3/7 将煮好的西米捞出冲凉开水,冲去粘液。

4/7 将西米泡在冰水中浸凉。

5/7 取两个芒果切下果肉用于打果泥,另一个切块装饰用。

6/7 将切好的芒果用搅拌机打成果泥。

7/7 将芒果泥、椰汁、西米混合在一起,椰汁芒果西米露就做好了。