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南瓜蔓越莓玛芬

1/15 备好所有食材,而且都称量好重量。

2/15 蒸熟的南瓜放入料理机,放入一勺自制的米酒。因米酒也有发酵功能,而且可以增加风味

3/15 搅拌成南瓜糊备用。

4/15 泡打粉、小苏打和肉桂粉都加入低筋粉中拌均匀,并过筛两遍备用。

5/15 鸡蛋打成蛋液

6/15 加入牛奶和油

7/15 搅拌均匀后加入南瓜糊

8/15 充分搅拌均匀

9/15 筛入低筋粉

10/15 拌均匀

11/15 蔓越莓干切碎加入

12/15 翻拌均匀。

13/15 倒入纸杯中7--8分满

14/15 烤箱180度预热5分钟,放入中间一层,烤25--30分

15/15 烤好的玛芬