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麻辣香锅

1/8 洗净所有原料;莲藕切片清水中浸泡;虾去虾线;豆腐皮切片备用

2/8 锅中倒油,炒香调料(灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜)

3/8 放入小米椒、底料继续小火炒香

4/8 放入丸子类食材翻炒

5/8 放入虾和藕片继续翻炒

6/8 放入菌菇类豆腐皮、菜花等食材继续翻炒

7/8 入适量鸡精翻炒

8/8 撒香菜,出锅趁热食用