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梅干菜扣肉

1/5 五花肉焯水。

2/5 加入老抽和蜂蜜,腌制15分钟。

3/5 放入油锅中炸制表面金黄。

4/5 切成片铺在碗底

5/5 铺上一层梅干菜,撒上一层糖,再铺一层梅干菜,撒上一层糖。蒸一小时左右,取出扣在盘中即可。