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山药老鸽汤

1/8 准备原料;

2/8 砂锅内入适量清水,先把拍碎的姜生放入,开火;

3/8 山药削皮切块,泡入水中防止氧化,胡萝卜去皮切块,姜切片;

4/8 同起另一锅,把处理干净的鸽子焯去血水;

5/8 这时砂锅里的水也烧开了,把鸽子移入砂锅中;

6/8 放入胡萝卜和淮山;

7/8 大火烧开转最小火煲2小时;

8/8 喝前入盐调味即可。