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石锅拌饭

1/8 各种蔬菜洗净,(除胡萝卜外)用煮锅焯一下备用。

2/8 用一个鸡蛋,放入一点点淀粉,搅匀,摊成蛋皮切成丝备用。

3/8 胡萝卜用煎蛋皮的油锅煸炒一下,断生就可以。

4/8 石锅放入少许的香油。

5/8 放入米饭,开始摆焯好的蔬菜。

6/8 摆出漂亮的颜色。酱牛肉也切成丝放入。

7/8 摆好后,放入辣酱。放在炉子上,开火。当听到有油煎米饭的呲啦声,大约有3,4分钟的时间,就可以关火了。

8/8 同时,用煎锅,把一个鸡蛋煎成8分熟,放入热的石锅里。趁热搅拌均匀。好美味啊。