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棋子烧饼

1/12 面粉、盐、砂糖、酵母

2/12 加水和面团,放温暖处发酵20分钟

3/12 纯芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状

4/12 将醒制好的发面擀成薄饼

5/12 均匀地抹上芝麻酱

6/12 撒上椒盐

7/12 顺一边卷起来,边卷变抻

8/12 揪成小面剂,对折

9/12 包成小球状,用手压扁

10/12 用水将小饼刷出白浆

11/12 蘸上芝麻,按扁

12/12 锅上火,将有芝麻的那面冲下,依次摆在锅中,小火烙制,临出锅前,用大火烘一下,即可出锅