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猴头菇山药炖土鸡汤

1/13 将猴头菇泡发、撕成小块,备用。(PS:我撕得偏大了点,不易入味,可以再小一点,更入味更有口感)

2/13 准备好如图材料,备用。

3/13 半只土鸡,斩大块,焯水后洗净备用。

4/13 1/4 根山药去皮,洗净,切滚刀块备用。

5/13 汤锅中倒入鸡块

6/13 倒入猴头菇。

7/13 倒入步骤二的材料。

8/13 倒入适量的水。

9/13 大火烧开,转中小火炖40分钟。

10/13 倒入山药,中火炖煮二十分钟。

11/13 枸杞泡五分钟。

12/13 倒入泡过的枸杞,再炖煮二十分钟。

13/13 加入适量料酒和盐,大火烧开3分钟,关火,出锅装碗,放几根葱段提色增香,如有香菜更佳。