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蘸汁油麦菜

1/9 1、油麦菜用淡盐水泡洗干净。

2/9 2、材料图。

3/9 3、油麦菜淋水修剪好。

4/9 4、修剪的长短根据杯子的深度做参照。

5/9 5、大蒜姜葱香菜切碎放在小碗中,加盐糖生抽醋拌均匀备用。

6/9 6、高汤放小锅中煮开,放至温凉。

7/9 7、将5步骤中调好手汁加入高汤中,拌均匀。尝一下味道,进行二次调味满意为度。

8/9 8、将调好的汤汁分装入杯子中。留下一小碗。

9/9 9、放上修好的菜叶,可以上桌了。