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麻辣猪肉脯

1/6 猪后腿肉一斤;

2/6 用料理机搅拌成肉馅;(也可直接买现成的肉馅)

3/6 加入各种调料搅匀,加入鸡蛋按照一个方向使劲儿搅打上劲儿,打好的肉馅腌制半小时左右。

4/6 烤盘放上锡纸,表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放锡纸上倒入肉馅;

5/6 保鲜袋剪开盖在肉馅上,用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼,铺满烤盘;

6/6 烤箱预热180度,中层放入猪肉脯,加热25分钟。其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁,撒上白芝麻。再过5分钟后翻面,涂抹一层蜂蜜汁,撒上白芝麻,完成烤制。取出晾凉用剪刀剪成长条形。