详情

紫薯南瓜花样馒头

1/12 紫薯、南瓜洗净蒸熟

2/12 分别压成紫薯泥和南瓜泥,加适量面粉、酵母粉

3/12 和成光滑的面团

4/12 盖盖放温暖处饧发

5/12 饧发至原来的2倍大

6/12 放面板上排气揉匀

7/12 分割成大小均匀的面剂子

8/12 分别搓成2个细长条

9/12 像扭麻花一样扭在一起

10/12 从一头卷到另一头

11/12 做好的生坯

12/12 锅中做凉水摆好生坯盖上锅盖继续饧发20分钟,然后开火水开后转中火蒸25分钟