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鲍汁海参捞饭

1/10 准备好食材

2/10 西兰花切小朵,白玉菇去根蒂,香菇泡发。

3/10 将白玉菇、西兰花、香菇焯水。

4/10 将鲍鱼汁、蚝油加适量高汤调匀。

5/10 将葱段和姜片过油爆香。捞出爆过的葱姜。留下底油。

6/10 倒入鲍汁蚝油高汤烧开。

7/10 倒入海参。

8/10 小火煨至入味。

9/10 倒入西兰花和白玉菇、香菇。收汁至浓稠。

10/10 盛一碗米饭,美味尽在口中。