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洋葱青椒炒猪肝

1/7 猪肝切薄片后用水浸泡2小时,中间要换水几次。泡好后洗干净。

2/7 烧开水,把猪肝烫一下,捞出。焯猪肝的时候加一勺料酒会去掉猪肝的腥气

3/7 洋葱和青椒切成三角块。

4/7 炒锅热油,爆香五香粉后,放入洋葱和青椒块翻炒1分钟。

5/7 倒入焯好的猪肝。大火翻炒。

6/7 放盐。放蚝油。

7/7 翻炒均匀即可。