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手工巧克力玫瑰花

1/18 材料准备。

2/18 将巧克力切碎,隔水融化。

3/18 将葡萄糖糖浆拌入。

4/18 和匀,放冰箱冷藏一小时。

5/18 取出,将巧克力切成小块。

6/18 将每滚圆,备用。

7/18 夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片。

8/18 取一片,卷成玫瑰花心。

9/18 继续擀出椭圆形的花瓣,第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点,落点在第一片花瓣落点之后,包住第一片花瓣。

10/18 继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后,并包住上一片花瓣。

11/18 取一巧克力圆球,夹两油纸间,压成椭圆形。

12/18 用小刀压出形状。

13/18 成品欣赏。

14/18 成品欣赏。

15/18 成品欣赏。

16/18 成品欣赏。

17/18 成品欣赏。

18/18 成品欣赏。