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芝士西葫芦焗土豆泥

1/9 准备原料;熟土豆一个、香蕉西葫芦一个、黄油25克、牛奶约100克、马苏里拉奶酪30克、食盐3克、黑胡椒粉2克;

2/9 将蒸熟土豆趁热碾碎,放入黄油、食盐、黑胡椒粉;

3/9 一点点加入牛奶,将土豆充分的研碎;

4/9 将土豆泥调成浓稠的糊状;

5/9 将香蕉西葫芦一半切圆片、一半切碎丁;

6/9 将西葫芦碎放入土豆泥中拌匀;

7/9 取一耐热容器,内壁涂上食用油,将土豆泥倒入,用勺子将土豆泥抹平整;

8/9 铺上西葫芦片;

9/9 再撒上马苏里拉奶酪,入烤箱上下火180度,烤10分钟,再将下火调至150度烤制10分钟即可。