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菠菜花生仁儿

1/12 准备好新侬菠菜、花生仁、大蒜、生抽、醋、蚝油。

2/12 炒锅加入30克玉米油然后下入花生仁开火,小火慢慢煸炒。

3/12 当看到花生皮爆开很多,噼啪声音逐渐减少就可以盛出来了,放在盘子里利用余热就熟了,千万别等看着颜色好了再盛,那样余热过后就糊了。

4/12 菠菜洗净放入开水中焯烫一下捞出来过冷水攥干水分

5/12 蒜拍一下切碎,菠菜切段。

6/12 取一个小碗加入蒜末

7/12 再加入一勺生抽

8/12 加一勺醋

9/12 再加一勺蚝油搅拌均匀

10/12 切好的菠菜段放入盘中

11/12 将勾兑好的料汁浇上去用筷子搅拌均匀

12/12 然后加入熟花生仁儿拌匀上桌开吃。