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西红柿鸡蛋打卤面

1/9 鸡蛋液中加盐和白水搅匀

2/9 西红柿划开十字口入水烫

3/9 去皮

4/9 热锅倒油油热倒入鸡蛋液不要搅碎成形即可盛出备用

5/9 重新倒油油热放入西红柿翻炒加少许盐和白糖至半泥状拌面或盖饭口感好

6/9 倒入鸡蛋翻炒加少许鸡精

7/9 倒入水淀粉大火烧开关火搅匀挂糊即可

8/9 面条可以过水也可不过

9/9 点缀香葱提高美观度