详情

芦笋百合鸡丁

1/8 洗净食材。

2/8 百合剥片,芦笋切段,红椒切斜厚片,姜蒜切小片,鸡腿去骨去皮,切小块,加入盐,糖,生抽,胡椒粉,生粉,食用油腌制。

3/8 小锅水开,下芦笋与红椒焯至断生,过凉沥干水备用。

4/8 起锅,烧热,放油,下鸡丁煎炒。

5/8 姜蒜入锅炒香,至鸡肉9成熟。

6/8 芦笋,红椒,百合入锅。

7/8 同时倒入碗汁(清水,盐,糖,蚝油,生粉,食用油)

8/8 大火炒匀,即可。