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宝宝磨牙棒

1/6 称好的低粉(图1)。

2/6 称好的糖粉(图2)。

3/6 黄油软化后,无需打发,搅拌一下,分次加入糖粉搅拌均匀,再分次加入蛋液搅拌搅拌均匀,加入过筛的面粉,揉成面团,注意不要用力过度,以免起筋。最后稍赶平,醒半小时。(图3)

4/6 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。(图4)

5/6 把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。我用尺子格一下更快。 因为要给宝宝吃,我把每条都滚圆了一下,如果大人吃可以不要。

无步骤图

6/6 6、摆盘,刷上蛋液。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。我烤了两盘,第一盘没看住火,有点过了。