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凉拌腐竹木耳

1/9 提前将腐竹和黑木耳泡好;

2/9  准备好其它原材料;

3/9  腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟;

4/9  煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用;

5/9  将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出;

6/9  碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳, 放入按压好蒜泥;

7/9  再加入香菜和红椒段,放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味;

8/9  拌均匀即可;

9/9 盛入盘中。