详情

虾仁蛋炒饭

1/10 虾仁用淀粉和料酒抓匀。

2/10 \烤肠切小丁,切好胡萝卜丁和黄瓜丁。

3/10 切好葱末和打好蛋液。蛋液可滴入少许米醋可去腥。

4/10 鸡蛋入锅炒熟后装出。

5/10 入胡萝卜丁和黄瓜丁略炒后装出。

6/10 锅内留油,四成热时入虾仁滑炒变色后装出。

7/10 锅中留少许油,加入米饭炒散。

8/10 加入胡萝丁、黄瓜丁、烤肠丁,虾仁,加入盐炒匀。

9/10 加入葱花拌匀即可出锅。

10/10 装小碗倒扣于碟中即可。