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自制正宗港式奶茶

1/12 水开后下锡兰红茶粉。(煮6到10分钟,喝起来比你想像的要涩很多!不涩就再放多一点红茶粉,之后要兑淡奶,不涩的红茶兑出来的奶茶茶味不浓)

2/12 不停的搅拌,我用大的锅没那么容易溢出来,容易溢出来的亲们最好守着,不然之后收拾很麻烦的!!亲历!

3/12 用纱布过滤。过滤完之后纱布会感染茶的颜色,我这纱布之前是白色的。

4/12 倒入杯中

5/12 趁热加少许白糖

6/12 加黑白淡奶,这里我要说的是!正常比例是奶比茶 三分之一的奶比三分之二的茶,我觉得这比例的奶多了,亲们想茶色茶味浓一点的就少放奶,喜欢甜的和口感醇厚的就多糖多奶。

7/12 搅拌均匀,这种颜色再浅一点点 一点点就够了,就是正宗港式奶茶的颜色

8/12 有点色差,实物比这深一点!!奶茶要趁热喝,我还没试过喝冰奶茶。

9/12 这是我这次用的雀巢三花淡奶,包装被我撕了,我在网上找了图,可以看看

10/12 这是我之前一直用的黑白淡奶,味道跟三花差不多,如果能买的到,首选这个吧。原因我也说不上

11/12 图在此

12/12 这是锡兰红茶粉。一磅一包 可以用很多次,比起红茶包,这种入味而且划算!