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白萝卜排骨汤

1/13 萝卜洗净切块;排骨洗净切段备用。

2/13 排骨洗净沥干水分;入锅中焯水。先用大火烧开,撇掉浮沫残余的血水。

3/13 焯水后的排骨,用清水洗净沥干水分。

4/13 洗净两个炖盅,分别放进生姜片。一人一小盅;能有效的控制饮食摄入过多。

5/13 平均放入切好的白萝卜块。

6/13 加入焯水的排骨。

7/13 将焯过水的排骨倒进炖盅中,往炖盅里放入一勺香醋、料酒【滴入香醋可以炖出排骨的香味】倒进水淹没排骨和白萝卜即可 ,一次将水加足;中途不要再加水了。

8/13 盖上内锅炖盅的盖子。

9/13 将内锅炖盅放入隔水炖锅中。

10/13 盖上云智能隔水电炖锅锅盖。往内锅边缘储水槽注入干净的水,并轻轻转动内锅盖子,使槽内的水分布均匀。云智能隔水电炖锅隔水炖煮,水密封,最大程度的保留了食物的原味精华,营养零流失。

11/13 隔水电炖锅通过网络调动云菜谱,用WIFI远程操控,打开手机进入设置界面,在待机界面选择”武火“功能,设置炖煮时间三小时,点击确定键下发命令。设备开始升温-炖煮-保温经历三个过程,全自动省心省时省力,不愧为主妇的最佳帮手。

12/13 按下炖锅键炖3小时中途不要打开炖锅的盖子,炖好后最好焖一会儿再揭开炖盅的盖子;开盖加进一勺精盐。

13/13 撒入一勺胡椒粉。撒上小葱。如果喜欢鸡精提鲜;可以最后加入。爱喝原汁原味的可以不加鸡精,根据各人的习惯;不加鸡精的汤略带点白萝卜的清香和甜味,蛮好喝的~