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圆白菜炒豆皮

1/8 圆白菜去掉老叶,洗净,一分为二

2/8 切成细丝

3/8 豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝

4/8 大蒜拍扁,剁成末

5/8 锅中倒油,油温热时,入圆白菜丝,翻炒均匀

6/8 倒入豆腐皮,翻炒均匀

7/8 撒少许盐翻炒均匀,白菜丝变软后,撒入蒜末,翻拌均匀后出锅

8/8 虽然是素菜,却清香脆爽,很下饭