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红豆沙酒酿丸子

1/8 糯米小丸子准备好,我这是煮熟的。水烧后,把小丸子倒入,煮至小丸子全部浮至水面上,立刻捞出倒入凉水中让它有劲道。用流动的水冲去粘液。小丸子超市有卖。

2/8 红豆沙准备好,超市有卖。

3/8 一小锅水烧开后倒入少许豆沙,一包豆沙不用全部倒入,放少许就可以了。

4/8 倒入小半瓶糯米酒酿。

5/8 一边煮一边搅拌,直至红豆沙全部化开。

6/8 再倒入小丸子。

7/8 煮开就可以了。

8/8 可以吃了,不用再放糖了,因为酒与红豆沙里有甜味了。