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酱油鸡腿

1/10 鸡腿洗净,用清水浸泡片刻;

2/10 沥干水分的鸡腿放进可以进入微波炉的盘子里,用竹签扎一些洞,肉厚的部位多扎点孔;

3/10 扎好孔的鸡腿用盐和料酒抹匀,腌制30分钟以上; 可以头天腌制在冰箱里,第二天再进行后面的步骤;

4/10 大葱切丝,老姜切丝,大蒜剁成蒜瓣,再拿一部分姜蒜剁末;

5/10 将姜蒜末抹在鸡腿内侧;

6/10 葱丝、姜丝、蒜瓣铺在鸡腿上;

7/10 淋上适量酱油;

8/10 将盘子移入微波炉里,盖上微波炉适用的蒸盖;

9/10 选择【蒸排骨】功能,蒸12分钟;

10/10 蒸好的鸡腿撒上新鲜的葱丝,就可上桌咯。