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菠菜拌鸡胗

1/6 菠菜洗净控水。

2/6 放有油有盐的开水锅中焯一下。

3/6 捞出用直饮水过一下。控干水,放一大碗里,倒入辣椒油,熟芝麻,红辣椒段,盐,生抽 蚝油 老陈醋拌匀。

4/6 鸡胗为了好吃起见,单另调一下,也放辣椒油少许,老陈醋生抽拌一下。

5/6 成品

6/6 成品