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清蒸秋葵金针菇

1/6 金针菇和秋葵洗净备用。(如果秋葵比较大个或有点老,建议先水里焯十几秒,因为金针菇一般比秋葵快熟)

2/6 放入金针菇和秋葵。

3/6 上面放几片切的非常薄的腊肉,腊肉不用也可。(腊肉要薄,不然不会熟)

4/6 上面放一些泡椒,水开后上锅,蒸约6、7分钟。

5/6 另取一小碗放一点盐和糖,用开水化开,再加适量鲜味生抽,在蒸好的菜上放一小块鹅油或猪油,浇上料汁焖一分钟即可。

6/6 成品