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砂锅珍菌汤

1/11 黑、白蟹味菇,海鲜菇,香菇,杏鲍菇,竹笋。

2/11 葱、姜改刀。

3/11 首先给香菇、杏鲍菇、海鲜菇、竹笋改刀。

4/11 锅内热油爆香葱、姜。

5/11 爆香后下入竹笋。

6/11 等竹笋炒的一会下入杏鲍菇,这两种比较难炒 所以先炒。

7/11 最后下入所有材料炒 尽量炒的干干的。

8/11 然后放入少许鲍鱼汁、蚝油。

9/11 还有海鲜酱油。

10/11 放入煮滚的水中 因为鲍鱼汁和蚝油的关系已经足够鲜了 就不要放鸡粉或味素了 出锅前加盐调调咸淡即可。

11/11 小火慢慢的煮约1小时 出锅前用盐给汤调调咸淡即可。