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蔓越莓海绵蛋糕

1/12 准备好材料

2/12 将水、全蛋液、食博士海绵蛋糕预拌粉倒入盆内

3/12 用电动打蛋器打发

4/12 打发到提起打蛋器后面糊滴落在表面画8字或者花纹不会立刻消失,并且面糊较为浓稠,不容易流动

5/12 加入蔓越莓干,个头大的可以稍微切小一点点,用搅拌刀搅拌均匀

6/12 缓缓加入玉米油,记住!!是缓缓加入!!!搅拌均匀

7/12 搅拌好后的面糊有光泽,混合均匀

8/12 倒入马芬6连模,8分满,记住!!是8分满!!不然会膨胀得流出来,卖相不好看

无步骤图

9/12 预热烤箱

10/12 上火180℃,下火160℃,烤20分钟

11/12 烤好后从模具中取出放在烤架上摊凉

12/12 切面组织还算细腻