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三黄鸡炖野兔

1/10 三黄鸡斩块。

2/10 野兔斩块,放入盆中加入清水浸泡30分钟,期间换两次水。

3/10 热锅下油,放入八角和花椒粒煸出香味。

4/10 放入鸡块翻炒。

5/10 炒出鸡油。

6/10 再放入野兔肉。

7/10 翻炒均匀。

8/10 放入剩余的调料。

9/10 翻炒均匀。

10/10 大火烧开转小火盖盖炖35分钟出锅即可。