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腊肉炒冬笋

1/10 准备好料。腊肉事先切片,过开水绰一次。去掉过多的咸味和烟熏味

2/10 先把冬笋入锅炒几下,除去外面多余的水分

3/10 盛出来备用

4/10 锅内下油,爆香大蒜、洋葱和红椒

5/10 下冬笋翻炒

6/10 加少许糖提鲜

7/10 再放一点盐

8/10 加入一点李锦记蒸鱼油

9/10 然后倒入腊肉翻炒

10/10 出锅开吃