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香煎扇贝

1/8 买回的扇贝处理干净

2/8 用厨房纸巾吸干水分

3/8 放在碗里加点盐、黑胡椒碎和料酒腌制一会

4/8 平底锅中加入少量黄油融化

5/8 放人腌制过的扇贝,最好是外面裹一层生粉,煎至两面变色捞出

6/8 取少量米醋和砂糖

7/8 倒入锅中加热一下

8/8 扇贝和配菜摆盘后,淋上糖醋汁即可