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三色吐司

1/18 材料: 高筋粉:300克、盐:3克、细砂糖:40克、酵母:4克、软黄油:25克、鸡蛋:1个、牛奶:150克、可可粉:7克、抹茶粉:7克

2/18 材料: 高筋粉:300克、盐:3克、细砂糖:40克、酵母:4克、软黄油:25克、鸡蛋:1个、牛奶:150克、可可粉:7克、抹茶粉:7克

3/18 制作: 1.所有材料放一起搅拌揉制

4/18 制作: 1.所有材料放一起搅拌揉制

5/18 2.揉成能拉出薄膜状时取出面团

6/18 2.揉成能拉出薄膜状时取出面团

7/18 3.面团分成三等份,一份筛入抹茶粉,一份筛入可可粉,另一份放一边待用

8/18 4.把有抹茶粉和可可粉的面团揉和均匀成绿色和巧克力色的面团

9/18 5.三个面团放一起用保鲜膜盖起来松弛发酵

10/18 6.第一次发酵好后,把三种面团都用擀面杖擀成长方形薄片

11/18 7.原味面团薄片上放抹茶薄片,再最上面放巧克力面片,三种面片都叠一起叠好

12/18 8.把叠好的面片由上向下卷起来

13/18 9.卷好后放入450克的吐司模具里盖上盖子,放入烤箱不开火,烤箱里面底下放一小盆热水,关上烤箱门进行第二次发酵

14/18 10.面团发酵至吐司盒的八分满时,烤箱预热上下火190度,中下层烤35-40分钟样子

15/18 11.面包烤至表面金黄色即可出炉,烘烤的过程中可以打开盖子看看上色程度

16/18 完成咯

17/18 .

18/18 .