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芝士焗蛋盅

1/13 鸡蛋放蒸锅蒸熟,竖着蒸,蛋盅的形状会好看点,有蒸蛋器更好了~

2/13 蒸蛋的过程中,我们来把鸡肉,牛油果,洋葱胡萝卜切碎

3/13 炒锅烧热,放一勺橄榄油,依次放入洋葱,鸡肉胡萝卜牛油果炒熟,放一点点盐和黑胡椒盛出

4/13 鸡蛋煮熟后冷水冲凉,去壳,在粗的一方底部切平,使鸡蛋能站稳

5/13 然后再3分之2处切开

6/13 掏空蛋黄

7/13 取一个蛋黄放入炒好的鸡肉拌匀

8/13 将馅料装入蛋盅

9/13 全部装好后,蛋盅上撒满马苏里拉芝士,摆在烤盘上

10/13 烤箱200度预热3分钟,然后放入烤盘,上火200度烤5分钟,至芝士融化上色

11/13 这时取一段胡萝卜,切成心形,摆盘备用

12/13 将烤好的蛋盅取出摆盘

13/13 完成,品尝