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原味蛋挞

1/8 所有材料(我把牛奶和淡奶油一起放碗里,还把砂糖也加进拌匀了)

2/8 把牛奶和淡奶油混合液小火加热至砂糖溶化,便可熄火放凉。

3/8 把蛋黄打散。

4/8 把打散的蛋黄加入放凉的牛奶和淡奶油混合液里拌匀,再筛入低粉拌匀。

5/8 把拌匀的挞液过筛一遍。

6/8 再把挞液倒进挞皮里,约七八分满即可(我这挞液多了一点点,便加得有些满了)。

7/8 烤箱180度预热,把蛋挞放进,上下火170度烤30分钟(我在上面盖了锡纸,因为我是用挞模所以时间稍长点)

8/8 外酥里嫩的收挞。