详情

蜜饯金钱桔

1/12 食材:金钱桔、冰糖。

2/12 金钱桔先用水冲洗一下。

3/12 撒适量面粉来回揉搓。

4/12 桔子上的灰尘和杂质全掉了。

5/12 冲洗干净。

6/12 再撒2勺盐来回差,搓掉桔子上面的蜡质。

7/12 用水冲洗干净。

8/12 盆里放水没过金钱桔,再放一勺盐,浸泡30分钟。

9/12 锅里放冰糖,再加适量水。

10/12 待冰糖完全融化后放入处理好的金钱桔煮(期间不停搅拌,以防糊锅底)。

11/12 煮至锅内基本无汤汁时关火,煮好的金钱桔放在烤盘上晾凉即可。

12/12 当做小零食吃或泡水喝都是不错的。