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酿秋葵

1/13 食材准备,

2/13 将秋葵洗好,对切开,

3/13 猪肉末加入金龙鱼调和油,

4/13 再加入盐、料酒、姜末

5/13 加入蚝油及生抽,拌均匀,

6/13 适量加入生粉,

7/13 将肉末打到上浆,用筷子将肉末酿制到秋葵当中

8/13 用花样切片将胡萝卜切小花片,摆放在一起,

9/13 烧开水,将秋葵摆入,大火蒸制6-8分钟,

10/13 另起一个油锅,加入金龙鱼调和油,

11/13 油温加热后,下红椒丁及大蒜末,爆香

12/13 稍加适量的盐,将蒸好的秋葵碗中汤汁加入,最后,生粉勾一个汁

13/13 趁热,淋在蒸好的秋葵上,就可以上桌了。