详情

韭黄炒面

1/7 准备猪里脊一块,切成丝,加一勺淀粉少许水抓匀上浆

2/7 面条煮8分熟,沥干,放入3勺生抽,一勺油拌匀备用

3/7 韭黄洗净沥水备用,冬笋去壳切块,放水中煮熟后切丝备用

4/7 炒锅加少许油,烧热后下肉丝滑炒,加料酒3ml翻炒均匀

5/7 下韭黄、冬笋丝,炒熟盛起

6/7 再放一小勺油,下拌好的面条,用筷子散开

7/7 将炒好的韭黄冬笋丝肉丝倒入,调入少许盐糖调味,剪入葱花大火炒匀即可