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香糯馒头卷

1/11 用水和开酵母粉,边倒入水边搅拌为面絮。

2/11 和好的面团,主温暖处发酵为约2倍大。

3/11 面团再次揉圆,给面团排气。

4/11 糯米粉加入糖,少许水,边滴入水边搅拌。稍微成粒即可。

5/11 面团擀开,铺上糯米粉粒。

6/11 从一头卷起。紧一些。

7/11 卷好之后,稍微压一下。

8/11 切段。醒约20分钟。

9/11 冷水上锅,锅开后蒸约15分钟,熄火后虚蒸5分钟即可。

10/11 蒸好的馒头。

11/11 好有嚼劲的馒头哦。糯糯又甜甜。