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炸驴肉

1/12 驴肉用水浸泡2小时以上,跑出血水

2/12 葱姜蒜切条

3/12 加入孜然粉、胡椒粉、椒盐粉、辣椒粉、盐

4/12 加入海鲜酱油和山茶油拌匀

5/12 泡好的驴肉洗净,剔除筋膜切片

6/12 拍松

7/12 放入调料汁中腌制半小时以上

8/12 洋葱切片

9/12 铺在炉盘上

10/12 码入驴肉

11/12 空气炸锅200度预热5分钟,炸制10-15分钟,中间翻动2次

12/12 ,出炉,装盘,放上洋葱圈。