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金针丝瓜

1/11 主辅料: 黄花菜、丝瓜

2/11  把黄花菜焯熟、浸泡1小时以上再用。

3/11  丝瓜洗净、去皮、切丝。(我用擦板擦的有点太细了。)

4/11  热油、炒香葱花。

5/11  放入金针(黄花菜)。

6/11 翻炒均匀后,加少许的生抽。

7/11  加适量清水烧制2分钟。

8/11  放入丝瓜。

9/11  加盐、味精调味。

10/11  烧制1分钟即可关火。

11/11  出锅装盘,即可上桌。