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香葱干酪司康

1/10 准备材料;面粉、麸皮放入盆中;葱香切碎;

2/10 干酪切丁

3/10 黄油从冰箱取出无需软化,切小块后与粉类混合搓匀;搓匀后的粉类像松散的玉米粉

4/10 搓匀的面粉倒在案板上,围城粉墙,放入细砂糖、泡打粉,倒入牛奶

5/10 用刮刀分次将粉类与牛奶混匀;放入香葱和干酪

6/10 将粉类与干酪捏成一团,成团即可,勿揉;用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟左右

7/10 取出冷藏的面团,用擀面杖稍微压扁;用刮刀分成8份

8/10 面团表面刷蛋液

9/10 放入预热220度的烤箱中,中层,20分钟

10/10 到时取出,趁热吃味道不错,酥松可口