1/9 1、材料图。腊肠是蒸过的。
2/9 山药胡萝卜去皮改刀，注意把胡萝卜切成圆片，然后再用小刀切出中间的方形空洞。腊肠改刀成片。
3/9 坐锅烧水，将胡萝卜和山药焯水。
4/9 保证山药胡萝卜都八成熟出锅。
5/9 坐锅倒油，炒香葱花儿。
6/9 下腊肠片煸炒。
7/9 下焯好水的山药和胡萝卜。
8/9 翻炒均匀，淋生抽，加盐和糖调味出锅，这里的盐和糖用量都很小。
9/9 稍加装饰即可上桌。
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