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香烤秋刀鱼

1/8 秋刀鱼去除内脏,清洗干净,室温下晾干

2/8 表面拉花刀,抹少许盐,腌10分钟,进烤箱前,用羊毛刷在表面刷一层薄油

3/8 送进预热好的烤箱中层,150度,上下火,15分钟

4/8 将烤盘端出,用羊毛刷刷一层黑胡椒粉和蚝油的混合液

5/8 重新入烤箱烤10分钟

6/8 出炉后可撒上洋葱丝、香菜段同食

7/8 香菜、洋葱都是脆的,与秋刀鱼的的弹口相配,很不错

8/8 很香