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素三样

1/15 主辅料: 干豆腐、尖椒、圆白菜

2/15 把尖椒洗净切片。

3/15 干豆腐切象眼片。

4/15 圆白菜洗净切块。

5/15 锅烧开水,放入圆白菜。

6/15 点几滴油,将其汆烫至变色。

7/15 捞出备用。

8/15 热油,炒香葱花。

9/15 放入干豆腐翻炒。

10/15 再放入备用的圆白菜。

11/15  加少许的生抽。

12/15 翻炒均匀后,加少许水烧制2分钟。

13/15 放入尖椒,加盐、味精调味, 翻炒均匀。

14/15  淋入水淀粉勾芡。

15/15  翻炒至芡汁糊化,即可关火。 出锅装盘,即可上桌。