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雪梨山楂糖水

1/5 准备好食材;

2/5 将山楂挖去头尾,然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来;

3/5 锅中放适量水,放入山楂,大火烧开,转微沸状态煮约20分钟,至山楂软烂;

4/5 将雪梨去皮去核切小块(雪梨在煮之前去皮切块最好,否则容易氧化),放入,烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右;

5/5 加入冰糖,撇去浮沫,待冰糖融化关火即可。