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芝士排包

1/12 高,低筋粉,酵母,黄油,牛奶,糖

2/12 马苏里拉碎,蛋液

3/12 除黄油外,将酵母,盐,糖,牛奶,水放入面粉中拌匀

4/12 揉成光滑面团静置10分钟

5/12 接着加入融化晾凉的黄油

6/12 揉成面团盖保鲜膜温暖处发酵2倍大

7/12 发酵好的面团置揉面垫上轻揉排气,分4等份,拿其中1份擀成长形状,横着卷起

8/12 依次卷好,放入烤盘中二次发酵

9/12 发好的面团膨胀,饱满,刷一层蛋液(二次发酵是在带发酵功能的烤箱中完成)

10/12 撒上马苏里拉碎

11/12 再撒一层葱花,挤上番茄酱,放入预热好的烤箱,中层,上下火170度烤20分钟(番茄酱忘记拍照了)

12/12 出炉成品