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玫瑰红糖发糕

1/9  准备好用料

2/9  红糖加入温水搅拌至溶化后加入酵母静置5分钟。

3/9 加入一个鸡蛋,用打蛋器打至细泡。

4/9 加入面粉及玫瑰花瓣搅拌均匀至无颗粒

5/9 6寸的蛋糕模具内匀均的抹上油,将面糊倒入。

6/9 温暖处发至二至三倍大的时候上面铺上洗净的红枣,再撒上玫瑰花。

7/9 冷水上锅中大火蒸,一般是水煮沸后再蒸25分钟。蒸好后,等一分钟回气后再揭锅。蒸的过程中千万别打开盖

8/9 蒸好冷却后便可用手轻压边角脱模。

9/9 翻个身看看,发糕蒸出戚风蛋糕感觉了。